[제조 자동화] 산분해 간장 공장 래퍼런스 영상 | 제조혁신 · 자동화 공정

도입 내용

농심엔지니어링은 2016년 베트남 최대 식품회사와 산분해 간장 설비계약을 체결했습니다. 공급범위는 건축공사를 제외한 설비 전 분야이며, 원료를 보관 및 공급 하는 설비, 산분해 설비, 중화 설비, 필터 프레스, 환경설, HMI 등의 Turn-Key를 맡았습니다.

전체공정은 하나의 큰 연속공정으로 이루어져 있으며 이것은 조종실(Control Room)에서 무인으로 관리됩니다. 이러한 자동화를 위해 농심엔지니어링은 본 공장만을 위한 자동화 프로그램을 개발하여 적용했습니다. 그리고 이러한 프로그램을 HMI로 구현하여 사용의 편리함을 더했습니다.

고객사는 기존의 BATCH식 공정에서 연속식 공정으로 탈바꿈 하면서 새로운 간장 브랜드를 출시하였고, 이 간장은 프리미엄 간장으로 판매되고 있으며 현재는 베트남 간장브랜드의 대표적인 히트 상품이 되었습니다.